银鲈鱼作为新引进的食用鱼,具有优良性状,如外形美观、肉质细嫩、少肌间刺,味道鲜美。
含较高蛋白质、氨基酸、脂肪酸、硒元素,DHA 与 EPA 含量大大超过真鲷、黑鲷、黄鱼等名贵鱼类。
适宜高密度集约化养殖,尤其在垂钓渔业中很受欢迎,是市场前景非常可观的优良品种。
广东旭海农业科技有限公司成立于2004年10月11日,位于珠海市金湾区三灶镇。经营水产养殖、渔业捕捞、餐饮服务、粮食加工食品生产、道路旅客运输、旅游业务、水产苗种生产及食品销售。
目前以澳洲银鲈及生蚝养殖为主。澳洲银鲈 — 种源、种苗科研生产示范推广单位。业务覆盖珠海、广州番禺、佛山九江、江门台山等地。集种苗培育、科研生产示范、生态养殖与产业合作为一体,以引进与发展澳洲银鲈为主。
澳洲银鲈是一种经济转化率极高的优良鱼种,养殖周期八至十个月,养殖成本低。整个养殖周期只需约14元投入,商品鱼售价约35元。随着市场推广与消费者认可,必将展现极大的市场价值和收益空间。